葡萄(葡萄食品上海的马陆葡萄)中含有的天然生物活性物质、维生素和纤维素，对肝功能不好的人或者肝炎患者十分有益。因此营养专家建议，肝容易出现问题的老人应多吃葡萄。效调整肝脏细胞的功能，抵御或减少自由基对它们的伤害。葡萄中还含有多种维生素及丰富的葡萄糖，对保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果非常明显，还能降低转氨酶，提高血浆白蛋白。其有机酸、葡萄糖、氨基酸等对大脑神经有兴奋作用，对老年肝炎患者的神经衰弱和疲劳症状有改善效果。
葡萄中的果酸还能增加食欲、帮助消化，防止肝炎后脂肪肝的发生；葡萄枝是肝炎患者补充铁的重要来源；用葡萄根100到150克煎水服下，对黄疸型肝炎也有一定疗效。
