自古都爱红颜美人,特别是眼睛像葡萄一样晶晶亮亮的美人,一双忽闪忽闪的大眼睛望着你,怕是没有人能拒绝这种诱惑吧!小编不仅不能拒绝美人更是无法拒绝阿拉上海最好吃的马陆葡萄,相信很多人都和小编一样嘴馋吧~今天,【上海热线文化】就和大家一起聊聊这个“大美人”马陆葡萄!走近马陆葡萄园
马陆葡萄始种于1981年,至今已有30年的发展历史。马陆镇于1992年创建上海马陆葡萄研究所,2000年升级为上海市葡萄研究所。经过30多年的不断探索和引种改良,目前全镇葡萄种植面积4000多亩,拥有早、中、晚三个大类共70多个葡萄品种。
马陆优质无公害葡萄在上海乃至全国都有较高的知名度,以上乘的质量、浓郁的口味、丰富的营养深受欢迎。葡萄还是马陆镇农业的特色产品,种植涉及千家万户,种植规模居全市之首。马陆镇1999年被国家农业部命名为中国“葡萄之乡”。
为了优化葡萄产业,弘扬葡萄文化,展示27年来马陆葡萄科学发展的内涵,还建设马陆葡萄主题公园。环境优美、旅游配套设施齐全,充分展示了田园风光与现代农业的魅力,向游人展现十大景观。
马陆葡萄品种很多,主要有巨峰、巨玫瑰、美人指、金手指等。巨玫瑰葡萄果穗圆锥形,果粒整齐,呈鸡心型,果皮紫红色,果实比较松软,皮肉容易分离,少核,有独特的玫瑰花香味, 果实脆甜,具有浓郁的玫瑰香味,俗称香葡萄。
巨峰葡萄,属中熟类品种,穗大、粒大、单粒重10克左右。8月下旬成熟,成熟时紫黑色,味甜、果粉多,有草莓香味,皮、肉和种子易分离,含糖量16%,适应性强,抗病、抗寒性能好,喜肥水。
美人指,果穗中大,初结果树果穗较小,穗重200-300克;盛果期穗重400克,果粒大,粒重11-12克;果粒细长形,先端紫红色,光亮,基部稍淡,恰如染红指甲油的美女手指,外观漂亮。
金手指葡萄属欧美杂交种,果穗巨大,长圆锥形,松紧适度, 平均穗重750克,最大穗重1500克。果粒形状奇特美观,长椭圆形,略弯曲,呈弓状,黄白色。果皮中等厚,韧性强,不裂果。果肉硬,可切片,甘甜爽口,有浓郁的冰糖味和牛奶味。
马陆葡萄与普通葡萄最大的差别就是无公害,区别它们的方法也很简单,拨开葡萄皮,只有里层呈现红色的才是真正无污染的马陆葡萄。在马路镇,有个不成文的规矩,一亩地只种36棵葡萄树,一片叶子“专养”一粒果,这种限根栽培法,既有节水、节人力的效果,所种植的葡萄果实品质也更高。
在夏天,多吃葡萄对身体的益处颇多。富含蛋白质、胡萝卜素、多种维生素不仅可以缓解身体的疲劳,又可补充身体所需的葡萄糖。此外,它还含有大量的抗氧化剂,对女性的美容养颜也可起到一定的促进作用。
吃葡萄一定要洗干净,怎么洗也是很有讲究的。洗葡萄的时候,先将腐烂的葡萄果粒去除,将葡萄粒放入盆中,加少许水,挤一些牙膏在手中,然后轻轻搓洗葡萄。掉脏水,用清水冲洗干净,清水冲洗至没有泡沫为止,冲洗干净后放入筛子沥水。