葡萄酒的养生功能和效果

 葡萄酒富含糖、有机酸、氨基酸、多种维生素和无机盐，能直接被人体吸收。葡萄酒还含有果胶质、黏液质，这些物质都能促进推陈出新。适量饮用葡萄酒将促进大脑发生一定量的化学物质，这种物质能促进一种与脑神经记忆有关的酶的生成。

    中医以为，葡萄酒具有开胃健脾、补血益气、化痰消食、开胸除烦、止痛解毒之成效。普通来说，中老年人每天适量饮一杯，既能促进消化，又能增加老年性聪慧症的发作。但多饮则对人体安康无益。